春天适合种植的时间，那么春天种植的蔬菜品种还是很多的，好的蔬菜品种可以收获比较多，品种繁多的蔬菜，可以让我们的餐桌更加丰富，那么春天露天可以种什么蔬菜呢？需要什么种植技术呢？我们一起来看看吧。
春天适合栽种的蔬菜还是比较多的，露地可以种植辣椒、西红柿、茄子、春萝卜、西葫芦，油菜、西芹等等。
一、春季种植什么蔬菜
1、春大葱
一般可在3月份上旬，春季种植下去不会收割的，一般是霜降后才会收割。
2、茄果类
可在春季露地种植的茄果类有茄子、番茄、辣椒等。种植时，可于3月份上育苗，秋天可以收获。
3、早春西葫芦
一般可在3月份育苗，麦收前可结瓜。
4、春豆角
通常无须育苗，播种时间一般为4月，每穴可播3粒种子，播种后无须间苗。
5、春萝卜或春葫萝卜
春萝卜或春葫萝卜的产量并不算高，但是价格比较可观。
6、其他蔬菜
包括油菜、菠菜、茴蒿、冬瓜、南瓜、西芹等蔬菜。
春季蔬菜种植三要点
1、温水浸种
播种前，应将种子用温水浸泡4-5小时；按一种种子一个容器，避免混乱；浸泡时根据自己种植多少来决定种子的数量。对于发芽时间长的种子可进行催芽处理。
2、合理播种
播种时注意间隙，按蔬菜种类决定，播完种子后，在上面撒细土；再用喷壶适当地浇上一些水。
3、肥水管理
进行合理的浇水施肥，可使蔬菜苗长势茂盛，高产优质，保鲜期长。浇水施肥更有利于作物的生长，提高作物的产量。