鹅不食这种野草在民间的俗称很有意思，据说是因为最早发现并使用它的人正好在放鹅，而当时鹅也不吃这种草，才让这个人关注到这种野草，故而就给它起了个这么奇怪的名字。实际上鹅不食草的学名叫做“石胡荽”，在我国分布极广，几乎遍及全国各个农村地区，在你家乡的路边可能就有。不过，很多朋友可能不一定能看到它，因为这鹅不食草个头很小，一般才5厘米左右的高度，最高也不过20厘米，在一堆杂草丛中是很难发现的，得扒开草丛才能看到它矮小的身影。一般鹅不食草喜欢生长在较为潮湿一些的地方，如水生蔬菜田、水稻田及秋收作物大豆田的田埂及路边，而由于它个头小，故而还经常成为田间的杂草。
一、鹅不食的价值
不过，可别因此就觉得鹅不食草是一种害草，因为它的价值很高，在过去的民间还是十分受喜爱的。鹅不食草最大的用处就是入药，其叶、茎均能作为中药材入药，而且在我国有着悠久的应用历史。
1、消瘀散肿
首先就是“消瘀散肿”，现在很多农活都有机器辅助，可在以前的时候是没有的，都是纯人工，有时候农民们下田干活时没站稳，就会摔伤，若是田边正好有鹅不食草的话，那么就会把它的茎叶采摘下来，揉吧揉吧，往摔伤的地方一敷，很快就会消肿了。
2、通窍散寒
其次就是“通窍散寒”，这一点用得最多的地方便是治鼻炎不过鹅不食草的用处虽好，但是用起来可不舒服，就说用到鼻炎上吧。鹅不食草本身味辛，用到鼻炎上的话，要把它捣烂成汁，然后将捣出来的汁液滴入到鼻子里。