桂圆是一种常见的果树，其学名为Dimocarpus longan，属于龙眼科木炭科。桂圆树一般高约10-15米，树冠呈纺锤形或卵圆形，树皮灰褐色，枝条黄褐色，有短而尖的刺。桂圆树的叶子为复叶，对生或螺旋生于枝上，小叶互生，具短柄，卵形或卵状长圆形，先端渐尖，基部圆或微心形，全缘，叶片薄而光滑。花为单性花，雌雄异株，花序穗状，长约10-30厘米，花小而密集。雄花有5枚边黄色的花瓣，雄蕊6枚，长于花瓣，子房退化。雌花较大，有5枚花瓣，子房上位，下面有毛。果实为核果，圆形或近圆形，由果皮和种皮组成。果皮厚实，光滑而坚韧，呈淡黄色或红褐色，有柔软而短的刺状突起。种皮薄而透明，呈光滑、渗透状，果肉丰满多汁，味甜香浓。每个果实内含有1个球形种子，种子表面有网纹。
在中国，桂圆是一种广泛种植的果树，主要分布于广东、广西、福建、云南等地。它在热带和亚热带地区生长良好，对温暖湿润的气候和富含有机质的土壤适应性较强。桂圆树多年生长期在4-5月，果实成熟期在7-9月。当果实成熟时，果皮的颜色会从绿色逐渐变为红色或褐色，并且果实充满了甜美的香气。
桂圆具有丰富的营养价值，富含蛋白质、脂肪、糖、维生素C、维生素B等营养物质，对人体健康有益。它被广泛用于食品加工和药用领域，常被制作成桂圆干、桂圆酒、桂圆糖等各种食品和保健品。此外，桂圆还有一定的药用价值，被用于治疗消化不良、贫血、失眠等症状。
除此之外，还有：
桂圆，又称为龙眼，是一种常见的水果，它是由桂圆树结出的果实。桂圆树，学名Litchi chinensis，属于鼠李科，是一种常绿乔木。它原产于中国福建、广东、广西等地，现在已经被广泛种植于亚洲、非洲和美洲的热带和亚热带地区。
桂圆树的果实是一种椭圆形的浆果，直径约为2-3厘米，外皮呈红色或黄褐色。果肉是白色或浅红色的、透明多汁的，有着独特的甜味和香气。果肉中还含有一颗种子，种子呈黑色或暗褐色。
桂圆树一般需要3-5年才能开始结果，成熟期为7-10月。它喜欢温暖湿润的气候和土壤，对光照要求较高。在适宜的气候条件下，桂圆树可以长到10-30米高，树冠呈圆锥形。
桂圆树的果实不仅可以作为水果食用，还可以用来制作果酱、果脯、果汁等。桂圆具有丰富的营养价值，富含维生素C、维生素B、钾、钙、镁等。它被认为有助于提高免疫力、促进消化、滋养心脑血管系统等。
除了食用价值，桂圆树的其他部分也有一定的药用价值。桂圆树的根皮和叶子可以入药，具有清热解毒、消肿止痛的功效。
总之，桂圆是一种果实，它是桂圆树的果实，味道甜美，营养丰富，具有多种药用价值。吃上几颗桂圆，不仅可以品尝到美味，还可以享受到其带来的健康益处。