家住农村的朋友，相信大多对梅豆角比较熟悉吧，而且很多家庭也会种这种蔬菜，它用来炒肉吃味道还是不错的，受到很多人的欢迎。那么如何种植梅豆角呢？
一、选择种植时间
梅豆角喜欢温暖的生长环境，最佳的发芽温度为22-25摄氏度左右，非常适合在春季4月份栽种，此时气温已经稳定在20摄氏度以上，梅豆角种植后生长速度快。
二、选种催芽
种植梅豆角前，要挑选饱满、有光泽、新鲜的种子，能够提高发芽率和成活率，然后准备干净的沙子，将泥沙和梅豆角种子混合均匀，并放在25摄氏度的温度中进行催芽。
三、翻耕田地
梅豆角喜欢在排水透气性好的土壤中生长，栽种前需要将土壤深翻30厘米左右的深度，施入充分腐熟的有机肥，增加土壤中的养分，使梅豆角在肥沃、疏松的土壤中生长。
四、进行播种
梅豆角可以采用穴播的方法进行播种，每个坑穴中放入3-4粒种子，覆盖上一层薄土，再往土壤浇入适量的水分，保持土壤微微湿润，并且等梅豆角出苗后，要中耕除草，施加有机肥。
催芽方法
1、沙子催芽
用淘洗干净的河沙，经开水烫后晾成半干，与已浸泡过的种子混匀（河沙与种子的比例为1—1.5比1），放到干净的瓦盆里（要注意不能有油），保持适宜温度。这种方法的特点是保温保湿，出芽整齐，透气性好，不会沤烂芽苗。
2、瓦盆催芽
将浸泡过的种子晾成半干，放在清洁的瓦盆里，上盖清洁的棉布或纱布等，以保温保湿，放于火炕上催芽，每2—3个小时翻动一次，使种子均匀受热，同时每天要冲洗种子1-2次，保持一定湿度。