拐枣是一种传统的中药材，它是指长在山地或盆地上的枣树苗，在生长过程中会因为外力导致根部或者茎部发生弯曲现象，形成独特的弯曲形态。由于拐枣的生长环境、品种和育种技术的不同，所以产生了不少的品种。
1. 东方拐枣
东方拐枣是拐枣中的一种常见品种。它生长在山地上，树体高大，根部弯曲较小，茎部有着明显的弯曲形态。东方拐枣的果实较小但香甜可口，具有很高的药用和营养价值。
2. 西方拐枣
西方拐枣也是一种常见的拐枣品种。它生长在较为干燥的地区，因此具有较强的抗旱能力。西方拐枣的根部和茎部弯曲度较大，形状较为扭曲，给人一种独特的美感。果实较大，味道甜美，常用于制作食品和中药。
3. 南方拐枣
南方拐枣是一种适应亚热带环境的品种。它的根部和茎部呈现出很强的弯曲形态，树体矮小但分枝繁茂，具有很强的生命力。南方拐枣的果实较大，肉质鲜嫩，滋味醇厚，含有丰富的营养物质。
4. 北方拐枣
北方拐枣生长在寒冷气候的地区，具有很强的抗寒能力。根部和茎部的弯曲度较大，形状多样，给人一种独特的艺术美感。北方拐枣的果实较小，但口感丰富，具有很高的食用和药用价值。
除此之外，还有：
拐枣是一种独特的果树，它以其扭曲的枝干和奇特的外形而闻名。拐枣树苗常见有几个品种，下面介绍一下：
1. 贡枣（Ziziphus jujuba cv. Gung）。贡枣是一种健壮的拐枣品种，枝条生长茂盛，幼枝呈红褐色。果实较大，呈黄色或淡红色，果肉鲜嫩多汁，口感酸甜适中，具有浓郁的拐枣香味。贡枣有很高的经济价值和药用价值，被广泛栽培。
2. 野拐枣（Ziziphus jujuba var. spinosa）。野拐枣是一种野生的拐枣品种，也是最常见的拐枣品种之一。它生长在山区和林地中，枝干较为粗壮，皮质较厚，果实较小。野拐枣的果实味道酸甜，富含维生素C和矿物质，具有清热解毒、健脾开胃的功效，在民间常被用于制作药膳和中药。
3. 青皮拐枣（Ziziphus jujuba cv. Greeny）。青皮拐枣是一种具有浓郁青香味的拐枣品种，其果实呈绿色或浅绿色，果肉清脆多汁，口感独特。青皮拐枣具有很高的观赏价值和食用价值，常被用于制作果酱、糕点等食品，受到人们的喜爱。
4. 金蜜拐枣（Ziziphus jujuba cv. Gold Honey）。金蜜拐枣是一种外观奇特的拐枣品种，其果实呈金黄色，果肉鲜嫩多汁，味道甜美。金蜜拐枣在园艺观赏和食用方面均有很高的价值，成熟的果实可以直接食用，也可以制作成果酱、蜜饯等。
以上介绍的只是拐枣树苗中的几个常见品种，实际上还有很多其他的拐枣品种，每种品种都有其独特的特点和用途。选择适合自己种植的拐枣品种，可以根据自己的需求和栽培环境来进行选择。