我国已经有相当悠久的奶牛养殖历史了，尤其是在北方地区，但是奶牛的养殖也不是一帆风顺的，存在着一定的风险，那么奶牛养殖行业的风险是什么呢？
病害。
其实这不仅仅是对于奶牛的养殖来说，对于很多的养殖项目来说，病害都是比较大的一个风险了，一般来说，奶牛常见的病害有发烧、乳腺炎等等，所以在日常的养殖过程当中，是一定要提前注射疫苗，并且定期清洁牛圈，保证其卫生条件。
此外，销量其实也是一个风险，因为现在国家的政策是随时都在变化的，所以若是没有销量的话，那么肯定就是赔本的买卖了。
奶牛的养殖成本：
首先就是场地的建设成本了，一般分为室外跟室内两个场地，所以总的建设成本就在8000元左右。
然后是奶牛的成本，现在奶牛的市场价格在2800元左右，所以奶牛种牛的成本就是2800元了。
饲料成本的话，还是比较高的，一头奶牛一年的话需要吃掉7000元左右的饲料。
再加上疫苗等费用800元左右，所以养殖一头奶牛的话，一年的成本大概是7800元左右，还有8000的场地费。
奶牛的养殖利润：
一般来说，奶牛就是可以通过售卖牛种以及牛奶来赚钱的，现在奶牛的年产奶量在5000千克左右，那么一头奶牛的收入就在13000元左右了，若是售卖牛种的话，则是在3500元/头左右。