葡萄树的生长习性与光照环境密切相关。通常来说，葡萄树喜欢充足的阳光照射，但也可以适应一定程度的阴影环境。因此，关于葡萄树是喜阳还是喜阴的问题并不是非黑即白的答案，而是要根据具体的生长条件和品种特性来确定。
一般来说，葡萄树是喜欢充足阳光的植物。充足的阳光可以提供充足的能量，促进葡萄树的光合作用和养分吸收，有利于葡萄果实的发育和品质的提高。阳光直接照射到葡萄叶片的表面，可以提高叶片的光合效率，并有助于叶片的健康生长。此外，阳光照射也可以促进葡萄树的枝条生长和抗病虫害的能力。
然而，对于一些品种来说，过于强烈的阳光照射可能会造成叶片灼伤和果实过度脱水。此外，在高温干燥的气候条件下，太强烈的阳光也可能导致果实烧伤。因此，在特定的生长条件下，一定程度的阴影可以对葡萄树的生长有一定的益处。
具体来说，北方地区的寒冷、高纬度地区的葡萄树通常需要更多的阳光照射来保持足够的温度和光合作用。在这种环境下，过多的阴影可能会导致葡萄树的发育受到限制。而南方的炎热、低纬度地区，则可能需要一些适度的阴影来提供一定的保护，避免过度的光照烧伤。此外，一些早熟品种的葡萄树也较为耐阴，可适应一定程度的阴影环境。
除此之外，还有：
葡萄树既喜欢阳光，也需要适量的阴凉，在生长过程中阳光与阴影的比例是非常关键的。葡萄树是温暖气候下的植物，需要充足的阳光来进行光合作用，以产生养分和能量。阳光能够促进葡萄树的生长、开花和结果，尤其是在果实发育期间，充足的阳光可以使葡萄更甜美、颗粒饱满。
然而，葡萄树也需要适量的阴凉来避免太阳的直接曝晒，尤其是在夏季高温季节。长时间的曝晒会给葡萄树带来热力伤害、水分蒸发过多以及叶片晒伤等问题。适当的阴凉可以起到保护和降温的作用，帮助葡萄树在炎热的夏季保持正常的生长状态。
葡萄树的光照需求因栽培品种、生态环境和栽培方式而有所差异。一般来说，葡萄树喜欢充足的阳光照射，每天至少需要6-8小时的直射阳光。在果实发育期间，需要更多的阳光来促进糖分的积累和果实的成熟。但是，如果长时间处于高温、干燥的环境中，过多的阳光可能会导致葡萄树受到伤害。
在大部分种植葡萄的地区，人们通常采取一些措施来保护葡萄树不受到极端炎热的伤害。例如，在葡萄园中搭建遮阳网或搭建棚架，可以在夏季高温时提供适量的阴凉。另外，在栽培时还可以选择具备良好的通风条件的地方，以减少植株受热的可能性。
总之，葡萄树既喜欢阳光，也需要适量的阴凉。阳光能促进葡萄的生长和果实的成熟，但过多的阳光可能会导致叶片烧伤和水分蒸发过快。阴凉可以起到保护和降温的作用，但过多的阴凉也可能导致葡萄生长缓慢和果实发育不良。因此，在种植葡萄树时，需要根据具体的地理环境和栽培情况，合理调节阳光与阴凉的比例，以确保葡萄树能够得到适当的光照与防晒。