在阳台或楼顶上栽种一些蔬菜，不仅仅是为了吃上最健康、绿色的蔬菜，也是给自己的养花生活带来更多的乐趣，还能学习到很多植物的知识，当然楼顶上种菜还能美化环境，夏季也能降低楼下的温度，还能把种的吃不完的蔬菜赠送给邻居呢。
1、皇宫菜
皇宫菜是一种非常棒的蔬菜，生长非常容易，而且基本没有病虫，耐旱耐热的特性让它能够很好适应楼顶的环境，播种繁殖或用一段老茎扦插繁殖都是很容易成功的。
2、红薯叶
想要在阳台或楼顶种一些红薯叶子是非常简单的，可以把一小块红薯直接栽种土里，或者直接用一段红薯的老茎扦插土里，都是非常容易存活的。红薯叶可以补充丰富的维生素和钙铁等营养，非常健康的蔬菜。
3、番茄
番茄也可以进行盆栽养护，养护注意给予它充足的阳光和温暖、湿润的环境，保持土壤湿润需要经常浇水，适当补充肥水，一般栽种4个月之后就可以采收了，还可以不断采摘果子呢。
4、结球甘蓝
不知道你们那把这种蔬菜叫做什么，我们这里是叫包心菜，里面的嫩叶是非常清脆的，生长非常容易，新手都可以栽种，生长3个月左右就可以进行采摘了。
5、甜菊叶
这种是可以一年四季不断采摘的草本植物，在阳光充足、温暖微润的环境生长非常好，温度降低的时候需要把它搬到室内养护。它的叶子带着清香，可以干燥后使用，在冬天也可以拿出来香一下。