等到西红柿完全成熟后，可以直接将里面的种子取出，放在清水中将其表面的胶状物清洗干净，然后平铺在纱布上放在阳光下晾晒，晾干后就可以收起来了。
如何种植好西红柿
1、选好种子
老话说“苗壮多收一半”，番茄的种植需要育苗移栽，如果不想育苗也可以购买幼苗来种植。我们在移栽番茄幼苗时要选择健壮的幼苗来移栽，健壮的番茄根系会比较发达，也更加不容易受到虫群的危害。
2、养根
根部对植物来说是非常重要的部位，根系发达的番茄植株吸收水分和养分的能力更加强，番茄植株的抗逆能力、产量都会更加高。此外，根系发达的番茄植株不容易早衰，番茄的结果期会更加长。
3、育苗
西红柿的种子处理好之后，可以进行播种育苗。准备好疏松透气的土壤，将种子均匀播撒到土壤中，一般番茄种子每克约含300粒种子，每平方米可播种10-15克。等种子播下去之后，要适当浇水保持好湿度，还需保持适宜的温度，覆盖薄膜等待种子萌发出苗。苗期可适当浇水，少量施肥，在番茄叶片表面喷叶面肥，提高番茄的抗病性。
4、施肥
追肥时要求苗期轻施，我们可以在番茄植株缓苗结束后，结合中耕每亩施7公斤尿素作提苗肥。