津南区是天津市滨海新区中心城区之一,面积245.33平方公里,常住人口91.83万人;下辖12个街道,3个镇;1个国家级经济技术开发区和1个出口加工区——津南区经济开发区。
1.津南大米
津南大米,天津市特产,是中国国家地理标志产品。津南区地处海河下游,土地肥沃,水质优良,光照充足。独特的土壤条件和自然条件孕育了优质大米特有的品质。优质大米外形呈圆形或椭圆形,色泽洁白、油亮透明,质地硬而脆、香味浓,冷饭不回生。大米营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质等营养成分。
2.津南烧鸡
津南烧鸡是天津地区传统名吃,津南烧鸡以“色鲜、味香、肉烂、肥而不腻”为特色,曾获“中华名小吃”的称号。
3.津南驴肉
津南驴肉是中国华北地区汉族传统名菜。属肉中上品。驴肉肉质细嫩,无骨少筋,味美可口,历来被誉为“天上龙肉,地上驴肉”。津南驴***有营养丰富、味道鲜美的特点。津南驴皮制作的皮具光泽鲜亮、弹性好等特点。津南人有做驴的传统,而且制作出了独具特色的“三鲜驴”(驴脑、驴血和驴骨)和“四大名吃”(驴肉火烧、锅盔馍、扒风肉和驴鞭)。