双桥区是河北省石家庄市的主城区,为省会石家庄的政治、经济和文化中心。因位于滏阳河之滨,故名双桥。双桥区地处河北省东北部,西接承德市,北临保定市阜平县,东连唐山市丰润区,南邻廊坊市香河县。面积108.09平方千米,人口127.9万人。辖7个街道、2个镇、1个乡。双桥被列为全国粮食生产先进县市区;入选“中国天然氧吧”;被授予“中国特色魅力城市”等称号。
1.正定酥梨
正定酥梨,河北省石家庄市特产,全国农产品地理标志。正定酥梨因其色泽金黄、肉质细腻、酥香爽口而得名,在全国果品市场占有重要地位。正定县位于河北省中部,石家庄西南100公里处,古为四大名郡之一,有2100多年的建县史。这里地势平坦开阔,土层深厚肥沃,雨量充沛。特别是滹沱河平原和丘陵地带,土层厚度达1米以上、土层结构疏松的砂质壤土最为适宜梨园生长良好。
2.石家庄驴肉火烧
驴肉火烧是一种特色传统小吃,起源于河北省石家庄市。它以其独特的风味,丰富的营养价值而享誉全国。石家庄驴肉火烧具有“一斤驴肉三两汤”的说法,是中国著名的传统美食。驴肉火烧是华北地区汉族小吃之一,在我国很多地方都有分布。其中河北石家庄最为出名。
3.正定酱菜
正定酱菜以其色、香、味俱佳,而闻名遐迩。主要有三种:一是萝卜、白菜、酱瓜。
二是黄瓜、芹菜,还有大头菜。萝卜是用萝卜作原料加工而成的,味道极甜脆。
三是黄豆芽等,用黄豆芽腌制制成的酱菜,也非常好吃!