井陉县位于河北省西北部，太行山东麓，晋冀豫三省交界处，与河北省平山县、元氏县、鹿泉市接壤。地处华北平原中部的平山县，因境内有井陉山而得名。古称冀州北郡。春秋时期为赵国治所。战国初期属赵国，秦设郡后改属魏国，后复改为魏、赵两国治所。汉置井陉县，属晋冀鲁豫四郡之一的东平郡；隋代改称井陉道；唐初置平山县、南和县；至北宋时属真定府，元至正十一年（1351）复置井陉县；明初设县治于此；清顺治三年（1646）撤至现所辖区域。全县总面积1171平方公里。其中县城占地面积42.4平方公里。
1、井陉羊
井陉羊是井陉特产，中国国家地理标志产品。井陉羊是河北省石家庄市的地方品种，属中型肉用山羊，具有生长速度快、产肉性能好、繁殖力高以及适应性强等特点。井陉县有悠久的养羊历史，据《诗经》“硕人之子，生而有翼”记载，早在公元前3世纪（秦始皇二十六年）汉武帝曾在此牧马狩猎。战国时期，井陉羊曾作为秦国皇室御用贡品献给赵王李牧、魏王豹等权贵。
2、井陉大枣
井陉大枣又称大枣，产于河北省平山县西北部的井陉山。果实呈圆形或椭圆形，直径6-10厘米，平均单果重20克以上。
3、井陉黑蒜
黑蒜产自井陉山区，因其外观呈黑色或黑褐色而得名。井陉黑蒜以皮薄、肉厚、瓣大粒多、风味独特而驰名中外，素有“蒜王”之称。
4、白璧玉
白璧玉产于河北井陉县，因其色泽洁白如玉，温润如玉而得名。又因其颜色洁白如玉，所以叫白璧玉。
5、石家小米
井陉县石家小米，河北省著名特产之一。石家小米，河北省平山县石家街道办事处石家村特产。石家庄位于平山县北部，东临太行山，西靠平山环翠山，南与元氏县接壤、北倚太行山大峡谷。石家小米生产历史悠久，清乾隆年间即有“石家小米天下无”之美誉。石家小米色泽金黄明亮、粒大均匀、气味芳香醇厚、营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷等人体所需的矿物质元素。