赵县,河北省直辖、衡水市代管的县级市,位于河北省东南部。赵县是中国民间文化艺术之乡、中国武术之乡,中***法艺术之乡,全国科技先进县、国家卫生县城。赵县是“中国最具影响力的十大地方特产”之一。赵县特产有赵县酥糖、赵县麻花;南果茶、赵县核桃粉;赵县大枣;赵县酒;赵州梨;赵州枣(红枣)、北果菜;赵县醋等。这里还有赵州剪纸艺术家高志远先生创作的“大美赵州”系列剪纸作品;还有著名歌唱家李双江演唱的《故乡情》等。
1、赵县酥糖
酥糖,是一种著名的传统小吃,具有悠久的历史。据《清稗类钞》记载:“唐时,始为皇亲***所食。至宋,因之而为贡品”。酥糖,因其形状像条形的油条而得名。北宋时称“酥油饼”,金代称之为“酥饼饼”,明清时改称“酥***花”。赵县生产的酥糖在全国享有盛名。
2、赵县麻花
是河北赵县传统的名小吃。起源于明朝,已有400多年的历史,为河北省著名传统小吃。现为河北省非物质文化遗产、中国地理标志产品。赵县麻花精选优质面粉、花生油、芝麻、白糖、食盐等辅料,经过和面、醒面、切条等工序,炸制而成。此麻花色泽金黄,酥脆爽口,甜而不腻,香浓味美。
3、南果茶
南果茶,又名板栗茶,属中国地理标志产品。主要产于河北省赵县及周边地区,是河北特色水果。其果大味甜,营养丰富,且易于消化吸收。
4、赵州梨
赵州梨是河北省衡水市赵县特产,中国国家地理标志产品。