秦皇岛市是中国首批沿海开放城市、首批国家新型城镇化综合试点地区、京津冀协同发展先导区。秦皇故地，华夏第一关，长城古驿道，秦皇岛港口等八大景区；秦皇行宫、北戴河海滨浴场等十大景点。是***批准的沿海开放城市和京津冀城市群成员。秦皇故都是中国古代四大帝王之都。这里有着2000多年的历史文化积淀，拥有深厚的文化底蕴和独特的地理环境。秦皇行宫为国家5A级旅游景区、中国最美长城、全国爱国主义教育示范基地，国家5A级旅游景区秦皇岛北戴河海滨度假村，是国家级森林公园及4A级旅游景区、全国首批沿海开放城市和滨海旅游示范城市；北戴河海滨浴场是国家4A级旅游景区、我国北方唯一的沙浴旅游胜地，被誉为“天下第一汤”。秦皇岛市拥有世界最大的滨海运动公园--北戴河海滩浴场，秦皇岛野生动物园、东方小猴岛等著名风景区；秦皇岛也被誉为“中国天然氧吧”。这里有着丰富多样的动植物资源和生态景观资源；有着“中国北方水城”、“中国天然氧吧”之称。
1.秦皇岛香瓜
秦皇岛香瓜是河北省秦皇岛市特产，中国国家地理标志产品。秦皇岛地区地处燕山余脉与燕山脚下，属于温带大陆性季风气候区。气候温和，雨量充沛，日照充足。四季分明，日照时数为1435小时。得天独厚的地理环境使秦皇岛香瓜具有皮薄、肉厚、甜脆等特点，是全国最著名的香瓜生产基地之一。秦皇岛香瓜具有香甜可口、风味独特之特点，深受消费者喜爱。
2.秦皇板栗
板栗又称栗、五仁、板粟，中国原产。因其果壳坚硬，果实饱满，果仁甜糯，故又名栗子。板栗属坚果类干果品种。板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉及多种维生素等营养成分，具有补脾益胃、补肾强筋、养血止血等功效。食用板栗具有暖胃健脾、化痰止咳的功效；主治反胃噎食，脾胃虚弱所致的反酸及反胃呕吐。
3.山海关白虾
山海关白虾产于中国最大的对虾养殖基地——河北省秦皇岛市，也为中国首批10个国家级海洋牧场示范区之一。其壳薄肉嫩、味美鲜美是不可多得的海鲜珍品，素有“天下第一鲜”之称。
4.老边饺子
老边饺子始创于清朝末年，至今已有100多年历史。其创始人为山海关人边宝亭，创制于清道光年间，以皮薄馅多、色泽金黄、香味浓郁而著称，被称为秦皇岛一绝。老边饺子在秦皇岛有近百年历史传承，是北戴河特色小吃之一。