昌黎县位于河北省东北部,秦皇岛市北部,渤海之滨。总面积3393平方公里,耕地面积20.7万亩。下辖4镇7乡1个街道办事处。昌黎是“河北省四大水果基地”之一,盛产苹果、梨、桃等多个优良品种。其中苹果被评为国家绿色食品A级产品;梨被评为省级名牌农产品;桃被评为省级名特优新产品;桃获河北省优质果品评比一等奖;水果出口创汇达3.8亿美元。昌黎是“中国最大的樱桃基地”和“全国100个最具特色旅游目的地”之一。昌黎的特产有哪些?昌黎特产主要有:苹果、梨、桃等。其中:苹果,中国地理标志产品;梨、桃均获中国驰名商标称号;桃果获国家优质果品认证证书,并获得有机食品认证;桃胶获国家出口创汇金奖等。
1.苹果
苹果是世界上公认的营养价值最高的水果之一,具有很高的营养价值。它是一种低热量水果,其含糖量比一般水果高,而且多吃不会发胖。研究发现,苹果中含有丰富的维生素A和维生素C,而维生素C可以降低胆固醇。另外苹果还能预防贫血、提高免疫力等作用。此外,苹果还具有很高的药用价值,在《本草纲目》中记载“生食之令人肥健”,“解酒助火;熟食则令人润肠”。因此,用苹果汁或加入蜂蜜泡水饮用也是一种不错的选择。
2.梨
梨,果实椭圆形,皮薄多汁。含糖量为16%~20%,含蛋白质0.18%~0.88%,粗纤维0.3%~0.8%。有多种营养成分,水分较多,可供各种人群食用之佳品。
3.桃子汤
桃汤是河北传统名点,用鲜桃或山桃去皮,再切成小块,加水和冰糖一起炖制而成。桃汤色泽鲜红,香甜爽口,含多种维生素,是人们喜爱的饮品之一。用桃子、冰糖、鲜桃去皮制成的桃汤营养丰富,味道鲜美。