威县是河北省历史文化名城，曾有“一方书院”、“九曲回肠”之称。是国家级生态示范区和全国唯一的国家级园林县城，是国家园林县城，中国人居环境范例奖、联合国人居奖、国家科技进步二等奖等重要奖项的诞生地。“威县人”是中国北方一个特有称谓。其含义是：威州人也称“威州人”，而不是“威州人”。威县位于河北省中部，古有“北有雁门之险，南有燕云之固”之称，为古代军事重镇、兵家必争之地。
1.威州枣
威州枣是河北省威县的特产，全国农产品地理标志。它具有“果形美观、皮薄肉厚、质脆多汁、甘甜可口”等特点，其含糖量高达28%，蛋白质3.4%，脂肪4.2%，碳水化合物16.3%。威州枣是典型的北方枣类，具有干、脆、甜三大特点。具有补脾益气、生津止渴等功能；常食对高血压患者和心脏病患者有良好的辅助治疗作用。
2.青皮月饼
威县的青皮月饼，已有百年历史，是当地传统的名点。
3.香香酥梨
香香酥梨又名“金皇冠”，为河北省著名特产之一。威县的香香酥梨，果实个大，色泽鲜艳、脆甜爽口，有“天下第一梨”的美誉，是梨果中不可多得的佳品。香香酥梨是经河北省农科院果树研究所与石家庄市农林科学院果树研究所及赵县、永年县等地科技人员共同培育的一个新品种，具有口感好、果面光滑、无裂果、果实大等特点。香香酥梨系石家庄农林科学院果树研究所从石家庄香香梨树基地引进良种新优品种，在赵县新庄村、赵村镇赵村、永年赵镇刘庄村等10个村试种成功。
4.香糕
威县香糕的特点是“香、酥、绵、软”，具有浓郁的乡土气息和地方特色。这种糕点，在制作过程中，要加入大量的白糖作为辅料，既可以单独食用，也可与其他食品搭配食用。另外，还有一种特殊的吃法，就是将其泡在水里再食用。