定兴县，河北省辖县。定兴古称涿郡，位于河北省中南部，太行山东麓，保定市北部，地处北京、天津、保定三角地带。定兴县辖7镇1乡、3个街道办事处、1个省级经济开发区和河北长城汽车产业园和国家农业科技园区。定兴县是全国唯一的“中国绿色食品原料（玉米）生产基地县”；是国家命名的“中国优质甜薯生产基地县”；被评为全国科技进步先进县；被国家质检总局评为“中国甜薯之乡”，被国家知识产权局授予“中国甜薯之乡”称号；定兴县还是河北省首批小城镇综合改革试点县和生态文明建设示范县。
1.定兴小米糕
定兴小米糕，又称“小窝头糕”，是定兴县的特色小吃，已有200多年的历史。
2.定兴小煎饼
定兴小煎饼是定兴的传统小吃，已有一百多年的历史。由于制作工艺简单，便于携带，方便食用，现在已成为定兴的一种风味小吃。在民间又叫它“小煎饼”或“豆面卷”。相传在清末时期，一个叫常三娃的人经常到定兴镇周村一带经营煎饼生意为生。常三娃是一位心地善良的姑娘，因患眼疾而双目失明，但她却非常勤劳善良。
3.定兴县果脯
果脯是用新鲜水果经加工而成的一种产品，是我国最传统的果脯品种。它在历史上以果干著名，但随着社会的发展，果脯又有了新的发展——以各种蔬菜水果加工而成的果蔬脯。据有关资料介绍，自唐代以来就有了果脯，它的历史最早可追溯到秦汉时期。从唐朝起，在民间逐渐形成了一种以蔬菜水果为原料制成的小吃即果实干。唐末、五代、北宋时期更是达到鼎盛，“食无味不成席”、“无果不可为食”成为当时人民对于果脯的最高评价。
4.定兴驴肉火烧
驴肉火烧是河北省定兴县传统名点，是当地的一种特色小吃。其味鲜美，营养丰富，有滋阴补血、养筋益气、补血安神等功效。驴肉营养丰富，且富含人体必需的氨基酸。它能促进蛋白质的合成，增强机体免疫力，改善贫血症状。驴肉含有铁元素和人体所需的8种氨基酸，且易于消化吸收，对贫血患者大有益处。