兴隆县位于河北省东北部，距省会石家庄185公里，距承德市区45公里，距首都北京200公里。境内山、河、岭交织，有兴隆山等风景名胜。承德避暑山庄是中国四大名园之一，为中国北方著名的皇家园林，是国家 AAAA级旅游景区。避暑山庄占地1015公顷，是全国最大的古代皇家建筑群。有建筑面积近3万平方米的皇家园林遗址。清代有行宫、寺庙80余处。乾隆年间建兴隆行宫；咸丰年间建避暑山庄；光绪时期建热河行宫；民国时期建大营行宫；新中国成立后新建兴隆森林公园等。还有很多承德特产都是很有特色的产品！
1.兴隆县苹果
兴隆县苹果，河北省承德市兴隆县特产，全国农产品地理标志。该县地处燕山南麓、燕山北麓，属温带大陆性季风气候。四季分明，日照充足。年平均气温14.5℃，无霜期220天。雨量充沛、光照充足、昼夜温差大是苹果生长的有利条件。兴隆县苹果色泽艳丽，果形美观，酸甜可口。
2.兴隆县榛蘑
榛蘑，又名树蘑、山蘑，属伞菌科，榛蘑属，是一种珍稀的食用菌。它属于食用菌家族中的一个新种，与蘑菇有很大的区别。蘑菇长在针叶林、阔叶林中、林中地上或林下菌柄中，不能人工栽培。以野生为多，但主要分布在我国东北地区，如辽宁省北部、吉林省东部、黑龙江省等地也有少量分布。在我国东北各省均有栽培，但以河北兴隆县所产的榛蘑品质最好、产量最大。
3.兴隆驴肉
驴肉，是一种高蛋白、低脂肪食品。驴肉富含人体所需的多种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素，且脂肪含量低。驴肉有较高的药用价值，有补气养血、滋阴润燥、安神健脑、延年益寿等功效。中医认为驴肉性温味甘，入脾经，有补益气血、强筋壮骨、滋阴壮阳功效。现代医学也认为驴肉可“补气养血”，且性温而不燥，能改善血液循环和心肺功能，是一种高营养的保健食品。