承德县，隶属于河北省承德市，位于河北省东北部、北京最北部，承德高速、京承高铁等交通大动脉横贯东西，京张高速公路通过境内。境内属暖温带大陆性季风气候。四季分明，光照充足，雨量充沛。承德旅游景区众多，有“承德避暑山庄”和“中国最美的地方”之称的皇家避暑山庄和世界文化遗产清东陵及众多名胜古迹。河北师范大学教授马建忠：承德县具有自然和人文资源双重优势，在历史上曾是少数民族聚居区。近年来通过“民族地区特色产业培育”、“特色文化旅游产业”、“少数民族文化建设”、“民俗风情旅游”等一系列措施促进了县域经济的快速发展和文化旅游业的长足进步。承德县有多家国家级和省级农业龙头企业。
1.兴隆县大榛子
兴隆县是中国榛子的主要产区之一，兴隆榛子具有生长快、产量高、经济效益好等特点，是全国榛子主栽区域，现已建成“河北兴隆大榛子标准化生产基地”。
2.兴隆酥梨
兴隆酥梨是河北省承德县著名的特产，素有“梨都”之称，是中国北方最早的优良梨树之一。兴隆酥梨具有皮薄、肉脆、汁多、味甜，富含多种营养成分等特点。
3.兴隆山葡萄
兴隆山葡萄属欧亚种，主产地在承德县，是目前国内产量最高、品质最好的一个品种。承德兴隆山葡萄种植历史悠久。清代乾隆年间便有了种植的记载。自光绪元年（1875年）起，承德县兴隆镇便有种植葡萄的记载。到上世纪七十年代中期为止，承德县已有千余亩“兴隆山”葡萄栽植成功。
4.兴隆大骨鸡
兴隆大骨鸡是河北省承德县的特产。兴隆大骨鸡具有骨骼粗壮、肌肉弹性好等特点，营养丰富，口感独特，是我国著名的优良地方鸡种。兴隆大骨鸡具有体形大、肉质好、脂肪含量低、肉质细嫩等特点，蛋白质含量高达30.2%，其蛋白质中氨基酸比例与人体所需氨基酸基本一致，而且含有较高的人体必需的赖氨酸。所以经常食用大骨鸡能够促进身体发育，提高人体免疫力。