青县，隶属于河北省沧州市，位于河北中南部，沧州市西南部。地处渤海湾南岸，京杭大运河东岸。青县历史悠久，文化灿烂。在新石器时代晚期到春秋战国时期就有人类活动。汉代设郡，唐改为青州。因境内“五山逶迤”（即五山：城东、城西、城南和城北五个山名），且“青”字相通，故名青县。明洪武三年（1369年）析青州置青阳县。清乾隆十年（1745年）改为青县府至今。
1、青县板鸭
青县板鸭，河北省沧州市区传统特产，已有300多年的历史。其肉质鲜美，肥而不腻，色泽金黄透明，富有弹性，久放不坏，是馈赠亲友的佳品。
2、青县煎饼
煎饼是中国北方人民喜爱的一种主食，因它薄如纸、软如绵、香如乳、脆似枣而得名。早在西汉时，就已作为主要的主食之一流传下来。到了明朝洪武年间，更是成为皇家的贡品，为御膳佳肴。如今我国南北各地都有种植和食用煎饼的习惯，山东烟台和河北青县是比较出名的煎饼产地。
3、青县芝麻酱
青县芝麻酱是青县的传统名吃，属京杭大运河特产。芝麻酱，色泽乳白，味鲜香醇厚，营养丰富，且具有补肝肾、润肠燥、益脾胃等功效。据记载，公元1223年即元朝初年，在沧州城西十五里处的“大王庄”。该地的一位刘姓人，从山东引进了芝麻种植技术进行规模化生产经营。