武乡县位于山西省东南部,是中国优秀旅游城市、国家园林县城、中国武术之乡和全国绿化模范县。武乡县是中国最大的太行煤铁磁铁矿矿区,被称为“太行明珠”和“中国北方钢铁基地”。这里还有很多特产,你知道哪些呢?
一起来看看吧!
1.武乡大枣
武乡大枣是山西省武乡县的特产。枣子,又名“小人参”、“小核桃”“大红枣”,味甘、性平;具有补脾益气、养血安神的功效。
2.武乡粉条
武乡粉条是山西的一道特色美食。它主要由小麦淀粉、玉米淀粉三种淀粉组成。在制作过程中,将淀粉加热后加入水和盐,然后再加热直到成型。武乡粉条具有色泽鲜艳,晶莹透亮,口感滑爽等特点,深受消费者的喜爱。
3.武乡豆腐
相传起源于北宋末年,距今已有1000多年历史。武乡豆腐色泽淡黄,口感滑嫩。其特点:一是味美纯正,嫩而不生,色白如玉,细腻如脂;二是营养丰富。每百克大豆含蛋白质21克,脂肪2.2克,碳水化合物11克;三是易消化易吸收。
4.武县梨
武县梨是山西临汾市襄汾县的特产。襄汾梨果形大,果色白里透黄,果肉细脆,汁多味甜。
5.武乡枣夹核桃
枣夹核桃,是武乡县特产之一,枣皮中含有丰富的维生素A、维生素C及微量元素,经常食用枣夹核桃对人体有益。是中国红枣食品中的极品。