榆社县的特产有哪些?(大枣)

榆社县,隶属于山西省晋中市,地处晋中盆地东缘,古称西邑、武城。全县总面积1573平方公里,人口约13万。榆社县历史悠久,人文荟萃。公元前117年秦王嬴政平定了北方的割据势力。著名的“三家店”、“三贤祠”是我国历史上有名的文化古迹。榆社县素有“中华第一县”的美誉,有全国重点文物保护单位3处(武圣宫、常家峪、王莽洞)和省级文物保护单位10处。

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1.榆社大枣

榆社大枣,山西省晋中市榆社县特产。属晚熟品种。果实圆形或近圆形,果顶圆,平均单果重14克,最大单果重16克。果肉厚0.6毫米左右,肉质细嫩多汁,汁液多,口感甜脆。

2.榆社醋

榆社醋是山西省晋中市榆社县特产,以优质糯米、小麦、大麦、豌豆,经发酵而成,其色微黄,酸中带甜、浓香爽口。含有人体所需的多种氨基酸、矿物质和多种维生素。

3.榆社酱菜

榆社酱菜,是山西的特色传统名食,其历史悠久,品种繁多,风味独特,驰名中外。

4.南高林白酒

南高林白酒是山西省榆社县的特产。南高林镇位于晋中市晋中盆地东缘,南临榆社县城,西接东交民巷。早在宋代就有“酒如泉涌”之说,素有“酒镇”之称。南高林酒选用当地优质高粱、玉米、小麦等原料为酿酒原料,采用独特的酿造工艺,经“老五甑”传统工艺酿制而成。

5.羊头琴

羊头琴,是山西省晋中市榆社县民间的一种乐器。羊头琴,又名“太康琴”,因其所处的地方为太康故名羊头琴。羊头琴为清代宫廷御用乐器,是以民间所制的琴弦为材料、采用当地特产的“土花绒”为琴面,再加以特殊工艺制成的。

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