鸭子是大家生活中经常吃的一种肉类鸭子的做法，很多可以做烤鸭，还可以做各种压货，比如说，鸭架、鸭脖、鸭头之类的都是人们非常喜爱的小零食。肉鸭是什么呢？肉鸭是一种专门提供给人们吃的鸭，不是下蛋鸭。虽然两种都是鸭，但是差距还是非常大的。鸭的营养价值非常丰富，很多老年人对于鸭的喜爱要远远高于鸡，在他们眼中鸭是发物，不能吃。而鸭却是好东西。所以在养殖鸭的发展前景还是非常不错的，接下来就跟着小编一起来看一下吧。
发展前景
肉鸭的品种非常多，我们经常吃的品种，有北京鸭天府肉鸭和樱桃谷鸭等等。肉是我们生活中必不可少的重要食物，鸭子有丰富的蛋白质，脂肪维生素，还有我们日常需要的一种微量元素。鸭货在我们日常生活中还是非常受欢迎的，像我们平常吃的烤鸭，鸭脖鸭头之类的都是用肉鸭做的。鸭不仅可以直接吃还可以做一些加工产品在中国这种加工产品还是非常受年轻人的喜爱的。从健康来看，很多人都认为，白肉比红肉更健康，鸭肉，鸡肉之类的肉类是白肉，所以追求健康的人是更倾向于吃禽类的肉。
养殖鸭的优势
鸭的浑身都是宝，鸭头、鸭翅、鸭腿、鸭脚都可以做好吃的，鸭的内脏可以做各种各样的卤产品。一整只鸭可以做烤鸭，盐水鸭等加工产品，满足不同消费者的需求。再加上鸭脖、鸭翅、鸭舌、鸭肠之类的内脏产品的加工价值，远远超过一整只鸭。鸭的肉可以吃，鸭的羽绒还可以做羽绒制品这些收益也是十分可观的。这些收益加起来，对于养殖户来说非常可观。所以养殖肉鸭的前景是非常不错的。