大宁县隶属于山西省忻州市，地处晋西北黄土高原腹地，总面积1783平方千米。大宁县是一个典型的陕北黄土高原，全县平均海拔1000米左右。境内地貌为黄土丘陵区和河漫滩地相间的半干旱、半湿润山区。大宁素有“塞上江南”之称。境内有革命遗址和革命文物，主要有红三军团总部旧址、刘胡兰纪念碑、张思德烈士墓、八路军一一五师司令部旧址和八路军一一五师三旅大宁堡子等。大宁县是中国革命的圣地之一和著名的红色旅游基地，在抗日战争时期这里发生了许多可歌可泣的故事，涌现出了以刘胡兰为代表的众多可歌可泣的抗日英烈，其中有八路军一一五师师长陈光等等。大宁县是革命老区县，先后获得“中国革命先进县”、“全国民族团结进步模范集体”、“全国双拥模范县”等荣誉称号。是《西游记》中唐僧师徒四人取经的取经地。
1.大宁苹果
大宁苹果是山西省忻州市大宁县的特产。大宁果大肉脆，色泽艳丽。果面光滑，有光泽；果点小，呈圆形或椭圆形；果肉脆嫩爽口，酸甜适度；汁多味甜，可溶性固形物含量12%左右；石细胞少，肉质脆嫩易碎，汁液丰富。
2.大宁羊肉
大宁县地处黄河中游、内蒙古高原和黄土高原交界处，这里气候寒冷，降水稀少，昼夜温差大，是著名的“塞上江南”。羊多而壮。大宁县属温带大陆性季风气候，境内沟壑纵横，地形复杂多变。大宁羊肉以其质优、味美、营养丰富而著称。大宁羊肉以其脂肪少、肉嫩、膻味小，无膻味且营养价值高而著称于世。据《本草纲目》记载：“羊之肉者，能益气补虚、温中暖下、开胃消食也”；清代《随息居饮食谱》又将羊列为最理想的滋补食品之一。
3.大宁面
大宁面，是山西省忻州市大宁县的传统面食，因产于“塞上江南”的大宁而得名。它的原料主要是小麦面粉，经过制粉、擀面、挂糊、蒸制和成型等工序制成。这种具有独特风味的面食是大宁独特地域文化的一种反映。被誉为“天下面食，大宁第一”。