永和县隶属于山西省临汾市,位于临汾盆地北部。永和县地势平坦,南北高,中间低。东、南、西三面环山,南面的黄河大堤横亘全境。总面积181.64平方千米。截至2015年底,永和县总人口16.93万人。永和属暖温带大陆性季风气候,四季分明,光照充足,雨量充沛,年平均气温14.7℃。
1、永和大枣
永和大枣是山西省临汾市永和县的特产,在2006年8月21日被中华人民共和国农业部正式批准为“国家农产品地理标志”。
2、永和黄羊
永和黄羊是山西省永和县的特产,是中国国家地理标志产品。由于其体形小、生长快、产肉多、耐粗饲等特点,深受人们的喜爱。
3、永和羊肉汤锅
永和羊肉汤锅,是山西著名的汉族小吃之一,它集清真、特色、风味于一体。在晋南地区享有盛誉,深受人们的喜爱。它制作精细,选料讲究,色、香、味俱佳。用新鲜羊肉配以羊血和羊杂煮成汤后食用,羊肉味鲜而不膻,具有温中补虚、散寒祛湿的功效。是冬令进补的佳品。
4、永和核桃
永和核桃是山西省临汾市永和县的特产。核桃仁果仁大,皮薄,口感香脆,营养丰富,可鲜食或加工成核桃仁露、核桃果酱、核桃干果茶、核桃油等产品,并具有补脑健身的功效。
5、永和小米
永和小米产于山西省临汾市永和县,是山西省著名的小米品种之一。它具有营养丰富、食用方便、易消化吸收等特点,深受广大消费者欢迎。永和小米在当地被称为“五谷米”,因其颗粒饱满,色泽金黄而得名,是粮食中的上品。据考证,永和小米距今已有4000多年的历史了,从汉代起即为宫廷专用食品。清代以前永和小米一直作为贡品献给皇帝,被誉为“米中之王”。