石楼县隶属于山西省吕梁市,位于吕梁山区中部,是吕梁市辖县之一。石楼历史悠久,文化灿烂。
1.石楼苹果
石楼县是山西省苹果生产大县,苹果种植面积、总产量均居全省第一。该县有“中国苹果之乡”的美称。全县苹果种植面积达18万亩,年产50万吨;产量20万吨,占全省15%,居全省第一。石楼苹果有“三个多”特点:一个是个头大;一个是色泽好;一个是味道好。这三个方面都达到了国际先进水平,特别是颜色更美、口感更好、营养更丰富。
2.柳林酥梨
柳林酥梨是山西省吕梁市石楼县的特产。柳林酥梨有“果中珍品”、“梨王”之称。在柳林一带,梨农们把酥梨的生产经营当成了一项致富的事业,经过多年培育种植,现在梨农们已初步形成了“基地+农户”、“公司+农户”等多种经营模式。柳林酥梨以其独特的风味和丰富的营养成分备受消费者青睐,受到中外客商的青睐。
3.石楼小米
石楼小米,山西省吕梁市石楼县特产,中国国家地理标志产品。据《吕梁市志》记载,“石楼小米”是全国最早的小米品种之一,是全国的“四大杂粮”之一。以营养丰富而著称,被誉为米中珍品,营养价值高、淀粉含量高、口感好,煮粥吃软烂适口、米油多且稠。据测定小米含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷和维生素B1等人体必需的营养成分。
4.石楼荞麦粉
石楼荞麦粉,是一种荞麦粉制品,它的主要原料是赤麦、荞麦,也就是我们常说的藜麦,还有黑豆。荞麦是药食同源的食品,对人体健康有很大的好处。在过去,因为经济落后,人们只能吃杂粮,所以现在人们开始种植杂粮了。但是这些杂粮主要分布在南方地区。