松山区的特产有哪些?(敖汉烤鱼)

这里是爱旅游的小芳,带你一起去看看这个美丽的地方!赤峰市松山区,隶属于内蒙古自治区赤峰市,地处内蒙古赤峰市中心城区东部。松山区原属赤峰市,1993年12月经***批准成为地级市。松山区交通便利,四通八达。京藏高速、大西高铁、102国道、京包铁路等多条铁路在此交汇。全区有2条铁路干线、3条高速公路和13条国省道,是赤峰对外交通枢纽中心城区之一;有3个国家物流基地,2个国家重点建设的农产品加工示范基地。

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1.松山区特色美食

松山区的特色美食有:羊杂碎、牛肉饼、马蹄酥、莜面窝窝等。羊杂碎是以牛羊肉为原料,经过煮制。把切好的羊杂碎放入碗中加入适量的食盐搅拌均匀,再放入适量的面粉和成面团。将和好的面团揪成一小块,用刀背捶扁,然后切成大小一致的小块即可。将羊肉汤放入碗中,在加入适量的调料汁,搅拌均匀即可。

2.敖汉烤鱼

敖汉烤鱼是内蒙古自治区赤峰市松山区的特产。敖汉烤鱼的味道很鲜美,味道特别鲜美。其特点是鱼的肉质非常鲜嫩,没有刺,鱼肉里面还有很多营养价值极高的东西,比如维生素B和钙等。烤鱼用的是鲜鱼,把活体的鱼洗干净后放入盆中,加入一些调料腌制入味。然后把腌制好的鱼肉拿出来放在烤炉上烘烤,等到鱼肉变得焦黄变色之后翻过来烤到两面都呈现金黄色即可。烤鱼是用铁制烤炉在敖汉镇加工好了之后就可以直接食用了。

3.内蒙古草原酒

草原酒为大曲清香型白酒,其特点是无色透明,清香纯正,清冽爽口。草原酒有纯粮固态发酵酿造、无勾兑的特点。草原酒有两种类型:一种是纯粮固态发酵,另一种是勾兑工艺而成。

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