呼伦贝尔位于内蒙古自治区的东北部，呼伦贝尔市是内蒙古自治区的首府和政治、经济、文化、交通中心。呼伦贝尔市是一个多民族的城市，全市共有蒙古族、鄂温克族、达斡尔族、鄂伦春族等17个民族。全市总面积为8.6万平方公里，占呼伦贝尔总面积的1/4。总人口108万人，其中少数民族人口占总人口的75%，有蒙古族、鄂温克族和达斡尔族3个少数民族。满洲里是中国唯一一座以蒙古语和汉语两种文字并存使用的城市。中俄界江呼伦湖坐落在此，这里也是满洲里国际陆港所在地和中俄蒙三国交界之处，有“亚洲小巴黎”之称。满洲里市气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，是中国纬度最低的城市。呼伦贝尔草原资源丰富，被誉为“北方呼伦贝尔”。这里气候宜人，风光秀丽；呼伦贝尔大草原辽阔无边，景色秀丽；这里物产丰富，特产众多；这里风光秀丽迷人；这里是最好的避暑胜地！
1.金帐汗牛肉
金帐汗牛肉是内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区的特色产品。金帐汗牛肉富含人体所需的氨基酸、矿物质及维生素，特别是微量元素锌量较高，而锌对人体的生长发育有着重要的影响。金帐汗牛肉可食部分占肉重量一半以上，是餐桌上一道美味佳肴。
2.呼伦贝尔羊汤
呼伦贝尔羊汤是内蒙古的传统名吃，是一道色香味俱全的特色菜肴。它起源于汉代，盛行于民国。羊汤不仅味美营养丰富，而且具有暖胃、补肾、强身作用。羊汤是草原上一道很有特色的风味菜肴，它的口味十分独特。
3.呼伦贝尔大米
呼伦贝尔大米，中国国家地理标志产品。呼伦贝尔大米颗粒饱满，晶莹剔透；色泽晶莹、晶莹剔透；口感软糯、香糯香甜，米饭清香四溢，香味持久。呼伦贝尔大米是中国东北大米的代表。它是以优质籼稻品种--粳稻为原料生产而成，米粒细长饱满、晶莹透亮；蒸煮后米饭香气扑鼻，味道纯正。2006年获“中国十大名米”称号，2007年获国际绿色食品A级认证。
4.呼伦湖大闸蟹
呼伦湖大闸蟹以其外形美观、肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富而著称。呼伦湖位于大兴安岭南麓，距海拉尔市区15公里，湖面海拔400米—500米，水域面积4400平方公里。这里水草丰茂，水草覆盖率达到60%以上，为各种鱼类提供了良好的栖息环境。水质清冽、无污染，饵料丰富、适口性好。是大闸蟹养殖的理想场所。