鄂温克族是一个主要分布在内蒙古自治区的少数民族，其中鄂温克族约占内蒙古人口的1/3。鄂温克族自称“毕利格”，意为“草原民族”。是一个多民族聚居、以狩猎、畜牧业和畜牧为主的少数民族。早在元朝时，他们就有了自己的语言――汉语，有一部分鄂温克族人居住在大兴安岭地区，大部分人则生活在呼伦贝尔草原地区。历史上，蒙古高原是内蒙古高原和兴安岭山区两大少数民族聚居区，他们与其他少数民族一样长期以狩猎为主。20世纪50年代末到60年代初以前，草原上曾流传着许多关于内蒙古地区的民间故事和传说。《成吉思汗》《敖包相会》《封神演义》等神话传说就发生在内蒙古高原和兴安岭上的这片古老而神秘的土地上。
1、传统服饰
鄂温克族服饰，既有传统的北方少数民族服饰，也有体现现代民族特点的民族服装。鄂温克族人民一般都穿长袍马褂。衣服的颜色，多为黑色、白色、红色，也有少数地方穿黑灰色或蓝色等。上衣外面一般围长围巾或大襟右袖的大褂子。平时都戴毡帽，用皮条、羊皮或兽皮缝制而成。
2、狩猎用品
鄂温克族狩猎用品主要有皮套、皮件和兽皮。皮套是用兽皮缝制而成，多为圆筒形，表面光滑。兽皮多为黄褐色与白色相间，图案以几何形为主，大多是动物的头、尾或身体部位，有的也在颈部装饰一块鹿角制成的项圈。皮件有皮套和毛圈两种。前者是用牛毛、马毛缝制而成，以备冬天防寒；后者是用貂皮制作而成，多为圆形或方形的小羊皮包边和缝线。
3、饮食文化
鄂温克人喜欢吃猪肉、羊肉、牛肉、鸡、鸭等肉类。他们平时都吃奶食品，一般不吃肥肉。饮食主要以面食为主，在节日或重大的宴会上用奶食招待客人。他们的主食有：米面食、牛羊肉汤和炒米粥等。喜欢用手抓食，也有用嘴含着食的方法，还有生、熟食品相混混的吃法。