正镶白，福建省福鼎市传统名茶，属于绿茶类，其特点是“色泽绿润”，具有“一叶一芽”的特点，且香气馥郁、汤色黄绿、滋味鲜爽甘醇。外形条索紧结卷曲、重实重硬、色泽绿润、叶底黄绿肥嫩。正镶白是福鼎白毫的简称，以其外形色泽绿润而得名。“福建正镶白”是福鼎白茶中的极品，被誉为“中国十大名茶之首”。正镶白具有“四清三鲜”四高两低特点：一是茶质清醇爽口，滋味鲜爽甘醇。二是汤色清澈明亮，叶底嫩黄亮丽。三是香气清浓持久，滋味厚重悠长。
1、福鼎大白茶
福鼎大白茶是中国福建省闽北地区的特产，属于绿茶类，是指茶树品种白化之后经过传统工艺加工而成的茶叶，福鼎白茶品质独特，在国际上享有很高知名度。
2、正镶白
正镶白属于福鼎白茶中的极品，也是历史上最负盛名的茶叶之一。正镶白主要产于福鼎市的溪南镇、白帽镇等地，其中以溪南镇的正镶白村生产品质最佳，所以又称为正镶村。
3、茶马古道贡茶
正镶白是福鼎的传统名茶，它是贡茶，具有较高的收藏价值。“正镶白”茶形条索紧结卷曲、重实重硬、色泽绿润、滋味鲜爽甘醇，汤色清浓明亮、叶底嫩黄亮丽，香气清浓持久、叶底黄绿肥嫩。福鼎正镶白茶曾被选为贡茶，因其品质独特，深受国内外消费者的喜爱。