丹东位于辽宁省中部,东与朝鲜隔鸭绿江相望,南与朝鲜新义州市隔江相望,西与本溪市接壤,北与抚顺市、大连市为邻。丹东属暖温带大陆性季风气候,四季分明、气候温和、光照充足、雨量充沛。境内共有5个市辖区、4个县、2个自治县,是辽宁省辖县最多的城市。其中丹东市面积16753平方千米(2016年),人口130.1万人(2017年)。丹东特产主要有:丹东大樱桃、丹东板栗果、丹东黄桃、丹东山野菜等。
1.丹东大樱桃
丹东大樱桃是辽宁省丹东市特产,中国国家地理标志产品。丹东大樱桃为蔷薇科、樱桃属落叶小乔木或灌木,树形直立挺拔,叶片卵圆形至椭圆形或卵圆形,长15-25厘米,宽5-8厘米,顶端短尖或钝圆;叶柄粗,长4-7厘米。果实近圆形或圆锥形、单果重8-12克,成熟时紫红色、果面光滑平整、果肉厚、汁多味甜、风味浓郁,营养丰富。丹东大樱桃营养价值极高。其含铁量是苹果的4倍。每百克果实含铁12.6毫克;含钙量为苹果的10倍;含磷为梨的5倍。
2.丹东板栗果
丹东地处辽东半岛南部沿海,这里四季分明、气候温和、雨量充沛,无霜期长达290天,是板栗生长的理想场所。丹东的土壤富含多种矿物质和微量元素。因此这里产出的板栗营养丰富,味道甘甜。丹东板栗果因其质优味美而深受国内外消费者青睐。
3.丹东山野菜
山野菜,是一种在大自然的怀抱中生长,营养丰富,味道鲜美的山珍。春天吃一些野菜,可以清热解毒、凉血消肿等。在春季多吃野菜可以健脾益气、清热利湿。山野菜有很多种类,比如:蕨菜、马齿苋、鱼腥草等。蕨菜又叫“蕨麻”它是一种常绿草本植物,其嫩茎叶具有清凉解毒、利尿消肿的功效。