太和区是辽宁省地级市,位于沈阳市西南部,东与沈河区和平区接壤,南临浑河与浑南区、皇姑区为邻,西与新民市毗邻,北与宝坻区接壤。太和区总面积956平方公里,辖4个街道、2个镇、1个乡。太和区地处沈阳市西北部,是一个集工业经济与旅游经济于一体的现代化城区。太和区出产的食品有:皇姑饼干、皇姑豆腐脑、皇姑饼干、皇姑茶等。
1.皇姑饼干
皇姑饼干是辽宁省沈阳市太和区的特产。皇姑饼干历史悠久,是皇姑区具有代表性的地方风味食品。相传,皇姑姓谢,因其娘家姓谢名姑,故称谢家为皇姑家。传说她嫁给一个秀才后,因生活艰苦,便以饼食充饥。久而久之,其饼食越来越受人们喜爱:饼形如碗、薄而透明、油而不腻、香鲜味美、不粘牙、不生虫。
2.皇姑茶
皇姑茶,属绿茶类,产于辽宁省沈阳市郊区。相传古时有一姓杨的少女,自小生长在皇姑山麓下。有一天她采下了茶树上的嫩芽,晒干后制成茶叶。因其形状似凤凰头故取名为皇姑茶。这茶叶泡出之后,清香扑鼻,令人陶醉。
3.沈阳豆腐脑
沈阳豆腐脑是东北传统名吃。其做法是:将黄豆洗净,浸泡后磨成豆浆;加入水、精盐、白糖,烧沸后,用勺子撇去浮沫,倒入豆脑中食用。因其质地细嫩鲜美、香味浓郁、营养丰富、易于消化和吸收而深受人们喜爱特点:色泽淡黄,咸淡适宜。
4.大杂院烧饼
大杂院烧饼是沈阳特色传统小吃,也是辽宁省著名商标,其原料用优质面粉和香油制成,经烤制而成的酥饼。