盘山县，隶属于辽宁省盘锦市，位于辽宁省东北部。北与大连市、本溪市接壤，南与营口市、大连市隔海相望，东与辽阳市高台县毗邻，西与大洼县接壤。距大连机场55公里，距营口港60公里。距营口港75公里的渤海辽东湾入口处位于境内，是连接中国东北和东北亚的重要国际通道。截至2017年末，盘山县常住人口为51.63万人。
1、盘山县老豆腐
老豆腐是辽宁省盘锦市特色传统名吃，主要食材有大豆、面粉、花生油、盐等。老豆腐制作工序多，制作时间长，所以吃起来味道鲜美。
2、盘锦小米
盘锦小米，辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品。
3、红泥汤
红泥汤，是盘锦特有的一种美食，主要原料为红泥和水。以红泥沙为主要原料做汤，是一种美味佳肴。红泥汤是用红泥沙、花生壳等煮汤制作而成的一种传统美食。红泥汤具有清热解毒、散瘀消肿的功效，适合于痔疮患者食用。红泥汤，也叫“五花三层”或“四花四层”，是辽宁盘锦市一带特有的一种食用佳品。
4、大洼桃
大洼县位于辽河入海口处，是全国最大的桃生产基地；大洼县生产的优质水蜜桃，不仅畅销国内市场且远销***、韩国等国家。
5、红皮菜
红皮菜，俗称“红皮包菜”、“包菜包”，是一种具有独特风味的蔬菜。它以鲜嫩清脆、芳香可口、营养丰富而闻名天下，是东北人民冬季餐桌上的常客。红皮菜在中国各地都有栽培，东北地区多作主栽，也可作菜蔬。其茎呈圆形，叶呈椭圆形，颜色浅红或浅紫色。叶脉很少至一条或数条的很少。