阜新蒙古族自治县是内蒙古自治区赤峰市的一个县，位于辽宁省西南部，地处辽河流域东北岸。阜新地处东经118°15′-118°50′，北纬41°23′-41°10′之间，是辽西地区唯一的一座以蒙古族为主体的多民族自治县和一个以蒙古族为主的少数民族聚居县。这里有很多的美食哦！阜新蒙古族自治县位于辽宁省西部、蒙语系蒙古语族地区，属内蒙古自治区通辽市所辖。阜新市是中国著名的“煤都”“华蒙煤基地”和“中国最大煤炭加工基地”，阜新是全国唯一一个以煤矿为主体的少数民族自治县和全国唯一个少数民族自治市。当地盛产玉米、大豆、谷子等多种粮食作物和经济作物。阜新市还是国家商品粮生产基地县、国家级生猪调出大县、国家级奶牛标准化示范县、国家级无公害畜产品生产基地和辽宁省马铃薯标准化生产示范区。
1、蒙古族服装
蒙古族服装是蒙古族文化的一种象征。在古代，蒙古族的服饰分为“三彩服”和“五色服”，即红、黄、蓝、白、绿五种颜色，各有不同的含义，代表着不同的民族文化。蒙古族人在生活中十分注重自己的形象，服饰上也十分讲究，以显示自己的身份地位和高贵。
2、哈达蒙医药
哈达蒙医药是以传统蒙药为基础，采用现代科学技术，结合民族民间医学理论、经验总结而成的一门新兴学科。哈达蒙医药历史悠久，它始于明洪武年间，兴盛于清康熙年间。在清代和民国时期都曾是蒙古民族的重要医药宝库，为历代皇帝的御药。
3、蒙古族刺绣
蒙古族刺绣是蒙古族人民在长期的生产生活中创造的一种具有独特风格的民族民间工艺美术。蒙古族绣源于蒙族刺绣，以蒙族特有的民族艺术为基础，融合了蒙古族民间传统刺绣和现代刺绣的特点。形成富有鲜明民族特色、具有浓厚生活气息的风格，具有较高艺术性及收藏价值。蒙古族绣品内容广泛，形式多样。它以图案、色彩和纹样来表现现实生活中最富生活气息和人文色彩的形象，以人物、动物、花卉等为题材。既有表现人物性格的，也有表现自然景物、动物形象和生活场景中那些美丽奇特、千姿百态的图案。
4、马蹄酥
马蹄酥是阜新蒙古族自治县传统名点，是内蒙古赤峰市赤峰地区的特产之一。马蹄酥，蒙古语称“巴扎”或“巴扎勒嘎”，蒙古语叫“嘎斯勒”或“巴扎勒嘎”。相传为成吉思汗在征战中为犒赏将士而发明的食品，因形似马蹄而得名。它是用小麦粉、奶粉、鸡蛋和少量的白糖制成的酥类糕点。