梅河口，是吉林省下辖的一个地级市，位于吉林省东北部，地***白山余脉的松辽平原，南与辽源市毗邻，西与吉林市隔江相望。是东北地区重要的交通枢纽和商贸中心。梅河口自古就是繁华之地。自南北朝以来，这里一直是辽、金、元三代王朝的政治、经济、文化中心和交通枢纽。梅河口历史上曾三次建城，共9个朝代。辽代在此设“铁梅关”；金代在此设“开封府”；元朝设置“开封府”；明朝万历年间置州；清雍正八年（1730年）废“开封府”设“梅河口市”。梅河口是中国东北地区对外开放门户、国家商品粮生产基地，被誉为“中国粮食生产第一市”。梅河口市历史悠久，文化灿烂。先后获得过全国文明城市等荣誉称号。
1.梅河口绿豆糕
绿豆糕，是吉林省梅河口市的特色小吃，它以纯正的绿豆、面粉为主料，经过精细制作而成。由于其色如琥珀，洁白如玉、入口细腻、凉爽不腻、营养丰富且具有清热解毒等功效而备受人们喜爱。绿豆糕是东北特色小吃之一，其味道香、甜、软、糯。在中国北方各大城市中享有很高的声誉。
2.莲花山黑木耳
莲花山黑木耳是吉林省梅河口市的特产。因其营养丰富，口感好而深受消费者喜爱。黑木耳原产于我国东北地区，在我国栽培历史悠久，已有数千年历史。中国东北的森林中，生长着许多以黑木耳为食的野生植物和菌类，其营养丰富、味道鲜美、品质优良已成为人们日常食用的高档食品。莲花山黑木耳是全国有名的特色农产品之一，产品出口***、韩国等国家和地区。
3.梅河口黑木耳
梅河口黑木耳因其个大、肉厚、无异味、口感爽脆而深受消费者喜爱，且具有很高的营养价值。黑木耳是一种肉质比较厚实的菌类，它的种类也比较多，有很多种类。它属于一种胶质菌类，它富含胶质，可以使我们在吃东西时吸收更多水分。黑木耳含有人体所需的各种氨基酸、微量元素以及多种维生素，而且食用起来还很容易消化吸收、营养丰富。
4.梅河口市葡萄酱
葡萄酱是一种很受人们欢迎的酱料，一般用于制作各种果酱。葡萄酱中含有丰富的维生素、矿物质及有机酸等营养物质，并具有较高的药用价值。所以它不仅可以用于烹饪，而且还能用于酿酒等。