白城市，隶属于吉林省吉林市，地处东北边陲，是***批准的沿江开放城市。位于东经126°35′—127°00′、北纬44°13′—44°10′之间，是吉林省东部门户。白城市境内松花江横贯东西，通榆、临江、吉水、桦甸等地河流纵横贯穿。通榆至白城铁路和301国道纵横南北。东距长春市1060公里、沈阳560公里、哈尔滨800公里；南距佳木斯280公里、牡丹江280公里；西与内蒙古赤峰市的元宝山区毗邻，北与吉林省吉林市和内蒙古赤峰市的敖汉旗相连。全市总面积为72979平方公里，其中市区面积6381平方公里。下辖2个市辖区6个县（市）区和白城市经济技术开发区。
1.通榆大米
通榆大米，吉林省白城市通榆县特产，中国国家地理标志产品。通榆县位于吉林市东南部，松花江中游南岸，素有“鱼米之乡”之称。通榆大米颗粒饱满、色泽光亮、口感筋道、香味浓郁。
2.洮儿黑猪
洮儿黑猪是吉林省白城市洮儿区的地方猪种。主要分布在吉林省洮儿、吉化、舒兰、龙凤和内蒙古赤峰市敖汉旗境内。洮儿黑猪体型较小，但肌肉结实，脂肪含量低，肌肉丰满，口感鲜美，肉质细嫩。在国外被称为“白色钻石”的猪肉被誉为“人间至味”，是国际市场上深受消费者欢迎的肉类之一。2007年12月20日获得国家地理标志保护产品。
3.白城梨
白城梨，吉林省吉林市白城市特产，全国农产品地理标志。白城梨是中国吉林省吉林市的著名特产，已有100多年历史。白城梨为典型的“早熟、丰产型”梨品种，以个大、色艳、肉细、味甜、汁多、酥脆而闻名。
4.松花蛋
松花蛋是中国传统特色食品，是用石灰、松针、雄黄、白矾等制成。松花蛋的制作过程包括选料、配料、制坯、成型等步骤，工序多，时间长，成品有松花图案的松花蛋。因其表面覆盖有一层灰黑色的蜡质，故又称“松花蛋”。具有色泽鲜艳，松花清晰，蛋白松软，富有弹性等特点。松花蛋已列入国家保护食品名录。
5.洮儿花鸡
洮儿花鸡是白城市地方品种，产于洮河口湿地，是由洮儿河、乌苏里江、嫩江三条河流的原水汇合后形成的“天然湖泊”内生长的优良鸡种。