镇赉县,隶属于吉林省白城市。位于吉林省东北部、白城市南部。东与四平市接壤,南与双辽市毗邻,西与公主岭市为邻,北与兴安盟为邻。全县总面积2488平方千米。镇赉县是全国最大的粮食生产基地,水稻、玉米、大豆产量分别占全省四分之一、八分之一和七分之一。其中水稻居全国第一位;玉米居全国第二位;大豆居全国第三位;大豆居东北第一名;葵花籽油居全省第四等。
1、东镇大米
东镇大米,吉林省镇赉县特产,全国农产品地理标志。东镇大米属于粳型稻米,具有米质好、粘度高、香气浓、口感好、软硬适中等特点,蒸煮时口感软糯、香味浓。东镇大米以其粒粒饱满、晶莹透亮、气味芳香可口而闻名。东镇县种植水稻面积10万公顷左右,是全国最大的水稻生产基地之一。主要品种有“金优868”等。
2、镇赉大白菜
镇赉大白菜是吉林省白城市镇赉县的特产。镇赉大白菜又称“镇包菜”,属半晚熟类型。因其生长于东北地区海拔500-1200米的山坡上,所处环境特殊,属温带大陆性季风气候,光照充足,雨水充沛。镇赉白菜不仅营养丰富、美味可口,而且还具有抗癌、防癌的作用。据测定,镇赉大白菜中含有20多种对人体有益的微量元素和矿物质。
3、镇赉大黄芹
镇赉大黄芹,学名“大叶芹”,是一种营养价值极高的蔬菜。其含有多种人体必需的微量元素、氨基酸及钙、磷、铁等多种矿物质。还含有大量膳食纤维。能帮助人体排除多余的脂肪,增强饱腹感,对减肥和预防动脉硬化也有一定作用,并可防治便秘。食用方法:凉拌或炒食均可。