兴山区隶属于辽宁省大连市，是国家级生态示范区、国家级旅游度假区和辽宁省循环经济试点示范区，因地处兴山之阳而得名。总面积1231平方千米，其中陆地面积829.4平方千米，海域面积236.6平方千米。下辖1个街道、2个镇、3个乡。截至2018年末，兴山区总人口10.2万人。有汉、满、蒙、回等13种民族和汉、蒙等7种语言。
1、红富士苹果
红富士苹果是辽宁省大连市兴山区的特产，兴山区拥有全国最大的红富士苹果生产基地，也是全国最大的红富士产地。
2、大黑山大枣
大黑山大枣，辽宁省大连市兴山区特产，中国国家地理标志产品。产地位于辽宁省大连市兴山区，距大连市区90公里，东邻瓦房店市。面积839平方公里，占大连市土地面积的12%，人口15万多。大黑山大枣因其个硕大、皮薄肉厚、核小肉多、甘甜可口而著称于世。大黑山省级自然保护区是国家5A级旅游景区，有"辽宁绿肺"之称。
3、黑山羊
黑山羊是辽宁省大连市的特产。黑山羊属于肉用型绵羊，体型较小，体躯稍长，呈圆筒形。头中等大小，耳大而直立、前躯较长、四肢强健有力、前躯多毛。
四肢强健有力，被毛呈黑色。
4、小黑米
兴山区是全国黑米生产基地之一，所产的黑大米是世界公认的“绿色食品”和“长寿食品”，被誉为“米中之王”。
5、辽北板栗
辽北板栗，辽宁省大连市兴山区特产。果实扁圆形或椭圆形，表面淡黄或灰绿色，成熟后呈棕褐色、红褐色或深褐色，栗仁红色，味甜。据《辽南府志》记载称：“辽东板栗果大而色红、质厚皮薄、肉嫩味美。”又说“辽东板栗为东北三省之冠。”并称之为“栗中珍品”。据《辽南府志》记载：在辽北有种植板栗的历史记载，到明代初年已发展到4万亩，年产板栗15万公斤以上。据了解，板栗是一种落叶乔木类植物，主要生长在平原地带和丘陵地区的丘陵地带，属落叶小乔木类植物。