鸡东县隶属于黑龙江省鸡西市，位于黑龙江西北部、松花江下游南岸，鸡冠区东部，地处东经123°10′~124°35′、北纬48°18′~49°10′之间，东与桦南县毗邻、南同穆棱市、虎林市为邻，西同桦南县接壤、北与密山市相望。东临松花江，西接绥芬河水系。地处大兴安岭南麓的丘陵地带。是中国最大的商品粮生产基地，有“中国优质粮生产基地”、“中国东北地区粮食生产第一县”等美誉。鸡东县历史悠久，早在新石器时代的泥河湾遗址就已有人类活动遗存。改革开放以来，鸡东县认真贯彻落实党中央、***关于加快经济发展方式转变及产业结构调整和发展战略的决策部署，大力实施创新驱动发展战略和全面深化改革战略，经济社会各项事业取得长足进步。鸡东县资源丰富！拥有耕地面积158.4万亩。其中水田面积139.6万亩；森林资源丰富；以木耳为主要代表的食用菌种植规模不断扩大；以生猪养殖为重点的畜牧业初具规模；已建成省级蔬菜产业园区1个、省级农民专业合作社示范社4家、市级示范社12家；建成国家大型商品粮生产基地2个（万头猪场1个）；已建成省级农产品加工园区2个（万吨冷库1座）。
1、鸡东大米
鸡东大米是黑龙江的一种优质大米，因其米粒细长，米粒晶莹透明，香气浓郁，口感爽滑细腻，饭粒洁白晶莹而得名。
2、东北黑鸡
东北黑鸡是黑龙江省鸡西市鸡东县特产，中国国家地理标志产品。是以东北地区特有的野生植物资源为主要原料，采用现代生物技术生产而成的具有“无污染、低胆固醇、高营养、高蛋白”特征的地方鸡产品。具有“肉嫩味美，味浓鲜美”的特点，在国内外市场上享有盛誉。2007年被评为中国地理标志保护产品。
3、东三鲜
鸡西市鸡东地方风味小吃，用猪肉、牛肉、鲜虾等材料烹制而成，味鲜味美，色香味俱全。三鲜主料分别为猪肉、牛肉、虾肉。三鲜原料在一起的烹饪方法多种多样，炖肉的话，可以用高压锅炖；烧鱼时可以用铁锅炖；还有蒸、炸等方式都可以。
4、虎林黑木耳
虎林黑木耳是黑龙江省鹤岗市的特产。虎林市黑木耳生长于森林茂密的高山和平原地带，因其生长环境特殊，所以产量高、品质好、营养丰富，素有“东北黑金”之称。虎林黑木耳色泽乌黑发亮，肉质厚实嫩滑、香味浓郁，无杂质，含糖量较高，有较高的营养价值。
5、鸡西黄酱
鸡西黄酱是黑龙江省鸡西市鸡冠区特产，鸡西黄酱有很高的营养价值，有补气养血，健脾开胃，促进食欲的作用。常用于佐餐、炒菜、炖肉等。用黄酱制作的菜肴既可以蘸食，也可以下饭配粥喝。还可以做成色拉油或酱菜，味道都很好。