富锦市,黑龙江省直辖的一个地级市,位于黑龙江省东南部,松花江中游北岸。富锦是黑龙江省最大的粮食生产基地,素有“龙江粮仓”之称。历史上曾经是中国东北的军事重镇、兵家必争之地、清代“五口通商”口岸之一,被誉为“东方小上海”。富锦市有2个国家森林公园,4个省级自然保护区,12处省级风景名胜区。境内建有省级博物馆一处、国家级湿地公园一处、国家4A级旅游景区2处、国家级自然保护区1处。境内有富锦火山群国家地质公园和松嫩平原湿地自然风景区。2018年10月8日,入选2018-2019年度全国投资潜力百强县(市)名单。2018年10月30日,被黑龙江省人民***授予第三批“黑龙江省双拥模范城”称号、被中央文明委命名为“全国文明城市”称号。2019年11月5日,中国民间文艺家协会命名其为首批国家非物质文化遗产代表性项目(剪纸)保护单位!
1.富锦黑土地
黑土地是一种宝贵的自然资源,分布在黑龙江东部松嫩平原、三江冲积平原和嫩江中下游地区。面积辽阔,东西长200公里,南北宽150公里,全市总面积92万公顷。主要分布在富锦、双城两市的东部和北部,西部和西南部相对较少。主要河流有松嫩平原的嫩江、松花江中游北岸的密山、绥化;牡丹江、呼兰河和嫩江的支流;乌苏里江和额尔古纳河的支流等地区。以水稻种植为主,其次是玉米栽培,蔬菜瓜果等经济作物面积较少。
2.龙须菜
龙须菜又称海人参、雪人参。生长于低潮线以下,水质洁净无污染,土壤为黑褐色沙质壤土,土层深厚、疏松肥沃。它的营养成分高,含有蛋白质及多种维生素,还含有人体所需的微量元素和有机酸,有滋补强身、解毒消肿、美容养颜之功效。适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等症患者食用。用龙须菜煮鸡蛋或清炒都是很美味的。
3.富锦核桃
富锦核桃是黑龙江省富锦市特产,中国国家地理标志产品。富锦市位于中国最大的水稻生产基地黑龙江省东南部,与俄罗斯隔江相望,是中俄界江黑龙江主航道沿岸重要城市。富锦具有种植核桃的历史,早在公元1700年前这里就开始大面积种植核桃。由于该地区地处寒温带,日照时间长、昼夜温差大、降雨量充沛等条件有利核桃生长发育。富锦核桃果形美观,皮色鲜亮、香脆可口,含有丰富的蛋白质及脂肪,可炒食或煎制食用;含油量高达70%~80%,脂肪中所含油酸为人体必需脂肪酸之一;其含钙量也很高。