七台河市，隶属于黑龙江省佳木斯市和七台河满族自治县。地处黑龙江西北部，是黑龙江省东北部重要的煤炭工业基地。七台河市位于“三江平原”腹地、松嫩平原中部东部和嫩江南岸。是新中国最早开发的五个林区之一，具有丰富、厚重“三江文化”内涵。因煤而建，因煤而兴，因煤建市。煤炭是七台河市的主要经济支柱之一，已形成以钢铁为龙头，机械、冶金、化工、医药等配套的产业格局。“中国最大的煤炭交易市场”，“中国最大的钢材物流基地”等国家和省级品牌效应突显。七台河市境内有国家重点风景名胜区——黑龙江镜泊湖国家森林公园；被国家民委命名为“全国民族团结进步模范集体”；有全国惟一一家市级园林城市——七台河市绿岛。
1.七台河大米
七台河大米，黑龙江省七台河市特产，中国国家地理标志产品。七台河地区属温带大陆性季风气候，光照充足和雨热同季。土壤以黑钙土、黄钙土为主构成，土壤肥沃。得天独厚的自然条件孕育了优质的水稻品种。米粒细长洁白、油润光泽、气味芳香、米饭清香可口，煮熟后米饭冷而不粘、不腻，饭粒完整饱满。
2.桃山大枣
桃山大枣，黑龙江省佳木斯市七台河市桃山镇特产。桃山大枣为鲜食品种。个大肉厚、皮薄肉厚、核小肉厚、香甜可口、营养丰富。有“百果之王”之称，果肉中的糖含量可达45%，蛋白质含量18%以上，脂肪仅占4%以下，并含有丰富的维生素C和钙、磷等矿物质。
3.七台河榛蘑
榛蘑，又称蘑菇，属真菌类。蘑菇味美而营养丰富，是人们喜爱的美味佳肴之一。榛蘑是一种纯天然绿色食品，在世界上被誉为蘑菇之王，素有“野生人参”之称。其营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分，可提高人体免疫功能和抗癌能力。
4.七台河人参
野生人参，在黑龙江北部的镜泊湖周围地区生长多年，多支根。七台河市境内山林中所种的人参，主要生长在丘陵山地和山间平地。因其根较长，根须少且粗实、粗壮，故又称“小参”。