新兴区，隶属于辽宁省鞍山市，地处辽东半岛东北部，东邻东港市，南连铁西区、铁东区，西与本溪市浑江区、桓仁满族自治县毗邻，北接本溪市桓仁县。总面积312.96平方千米。截至2018年11月1日零时，新兴区常住人口为266457人。新兴区是鞍山的政治、经济、文化中心。鞍山历史上是兵家必争之地、军事重地；鞍山是著名的钢铁之城；新中国成立后鞍钢生产规模曾位居全国前列。新兴区盛产各种蔬菜、水果和中药材，特别是具有地方特色的海蛎子和海带深受广大消费者喜爱。
1.海蛎子
海蛎子是辽宁省鞍山市新兴区的特产，因产于海中礁石间而得名。海蛎子，又称牡蛎、蛎黄，为名贵水产品，营养丰富，肉质细嫩鲜美，有滋阴补肾、软坚散结、清热利水等功效。近年来在国际市场上颇受欢迎。
2.柿子
柿子是辽宁鞍山市特产，中国国家地理标志产品。因其在秋季成熟时，果面上的绒毛便自然脱落而形成一簇簇红灯笼而得名。柿子含有丰富的营养成分，据测定，每百克柿子含蛋白质2.5克，脂肪0.6克；糖13微克，钙45毫克、磷90毫克。还含有维生素B1、B2及胡萝卜素等微量元素。
3.海米
海米，俗称“海瓜子”，为贻贝的俗称。贻贝，又称海米、海蛎，是贝类的一种，分布于我国沿海各海区。据了解，每年4月到5月是大连海区最适合贻贝生长的季节，因为这个时候水温适宜，海水温度适宜。
4.黑木耳
黑木耳又名木耳，属于耳类。黑木耳又称黑木耳、水耳、山耳子等。黑木耳营养丰富，其蛋白质和脂肪含量均为银耳的3倍多，而胆固醇含量比银耳低2倍左右。由于其味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，是世界上著名的四大名吃之一，也是世界三大食用菌之一。《本草纲目》记载黑木耳有“润肺化痰、益气和血”之功效；《本草纲目拾遗》中称其“润五脏、益精气”；《食疗本草》中称其“生精益血，壮筋骨，通血脉……利五脏，轻身耐老”；《中国药膳大全》则说它有“补气养血”之功效。