爱辉区,隶属于黑龙江省齐齐哈尔市,地处黑龙江省东南部,乌苏里江中游南岸,松花江北岸。东部与抚远县接壤;西部与依兰县毗邻;北部和西部分别与俄罗斯隔江相望。爱辉区是黑龙江省东部地区的中心城市之一,黑龙江省第二大城市、黑龙江省重要的工业基地。爱辉区属大陆性季风气候,四季分明,雨量充沛。全区有耕地面积155万亩,林地面积128万亩。
1.富锦大米
富锦大米是黑龙江省齐齐哈尔市富锦区特产,中国国家地理标志产品。富锦镇是全国水稻的主产区之一,也是大米生产基地,水稻种植面积达30万亩。“富锦大米”米粒饱满洁白、晶莹透亮、香味浓郁、饭粒坚实爽口、口感软糯清甜。由于种植的水稻品种好,富锦大米也有着“中国米中之王”的美誉!2008年12月6日,原国家质检总局批准对“富锦米饭”实施地理标志产品保护。
2.依兰县蘑菇宴
依兰县蘑菇宴是一道美味佳肴,由蘑菇、木耳、黄花菜等制成,营养丰富,味美可口。蘑菇宴一般以野生蘑菇为主料加工而成,营养价值较高,味道鲜美。
3.依兰黑土地酒
依兰黑土地酒是依兰县特产,国家地理标志产品。依兰黑土地酒厂始建于1983年。现拥有酿酒车间、酒库等基础设施,年生产能力5000吨。现有职工260人,其中高级职称6人,中级职称30人,大专以上学历占职工总数的50%。现有各类技术人员19人,其中博士1人、硕士8人。
4.依兰县大黄鸡
依兰县大黄鸡是依兰县优质特产,肉质鲜美、细嫩滑爽,有高蛋白、低脂肪等特点,富含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素