逊克县隶属于黑龙江省黑河市,位于黑龙江省北部、小兴安岭南麓,伊春东北边陲。逊克县是国家级生态示范区,全县森林覆盖率达到70.8%,被誉为“天然氧吧”。逊克的特产有哪些呢?下面就一起来看看吧!
1.逊克红肠
逊克红肠是黑龙江特产,也是“逊克红”的别称。在哈尔滨、大庆等地,都有正宗的逊克红肠,而且味道都不错。
2.逊克大酱
逊克大酱是黑龙江的特色美食,制作原料主要有黄豆、黑豆、盐、水等,制作工艺非常的复杂,而且制作工序很多。
3.大果地木耳
大果地木耳以其肉质细腻,清香鲜美,口感软糯,营养丰富等特点在我国北方被广泛栽培。大果地木耳科植物,是生长在黑土地上的一种耳类植物。主要产于逊克县、小兴安岭、伊春和汤旺河流域。大果地木耳主要有四个特点:一是产量高。每百克干木耳可生长30—40公斤;二是肉质好,口感爽滑;三是营养丰富,蛋白质含量达13%左右;四是药用价值高。
4.逊克鸭汤
逊克鸭汤是用嫩江鱼和鲜鸭炖而成。这汤鲜香可口,老少皆宜,是招待客人的佳品。汤中还加了土豆、玉米等食材,使汤更加营养丰富。其味鲜美可口,营养丰富。被誉为“中华第一汤”、“江北小人参”等。
5.逊克黑米饭
逊克黑米饭,以它独特的风味,受到消费者越来越多地青睐。黑米饭味美、色艳,营养丰富,是人们喜欢的绿色食品。