绥棱县位于黑龙江省东南部，隶属于绥化市。北回归线横贯境内，属中温带大陆性季风气候区。绥棱县是“全国粮食生产先进县”、“国家商品粮基地县”、“全国绿化模范县”和“黑龙江省绿化先进县”。绥棱县辖4个街道、5个镇，其中，绥棱街道为黑龙江省首批百家文明礼仪示范街道。绥棱被誉为“龙江粮仓”在全国也是闻名的。2018年9月，全国农业农村部正式批准同意黑龙江建设全国优质水稻生产基地和黑土保护利用示范区。2019年5月21日，被国家农业农村部评为2019年度全国粮食生产先进市（乡）。2020年5月31日，入选2020年度全国农产品加工百强县市名单。
1.绥棱大酱
绥棱大酱是绥棱县的传统特产，已有百年历史。具有色泽酱红、味道鲜美等特点，在绥化人餐桌上几乎人人必备。绥棱大酱是以大豆为原料，经发酵后制成的甜酱。
2.绥棱木耳
绥棱木耳又名黑木耳，属于耳科。是一种食药兼用的名贵食用菌，其营养丰富，味道鲜美，为上乘珍品。绥棱的空气和土壤无污染，是野生黑木耳的最佳产地。木耳属真菌，生长于阔叶树干上，是名贵的食用菌植物之一。
3.绥棱梨酒
梨酒以优质梨树果实为原料，经科学勾兑而成，酒质晶莹透明，口味甘美醇厚，有浓厚的梨香味。具有滋阴补肾、润肺止咳、清热化痰等功效。用梨酒配以蜂蜜加工而成的梨蜜甜酒剂，更具有滋补润肤的作用。
4.黑龙江大花生
黑龙江大花生，是黑龙江省的一种特产。它的颗粒大，色泽鲜艳、颗粒均匀，品质优良，富含多种营养成分。黑龙江花生属长粒型，单果重250~300克，籽仁含油量高达70%。由于黑龙江花生在种植时需要较好的光照环境，所以在黑龙江省种植的花生大多为长粒型。黑龙江大粒花生的品质和口感都非常好，特别是东北大粒花生所含油脂十分丰富，而且营养价值极高，所以在东北大粒花生有着很高的知名度和美誉度。
5.黑龙江大米
黑龙江大米以其颗粒饱满、质地坚硬、晶莹剔透受人喜爱，米粒大小均匀，色泽清白透亮，质地坚硬且粘性适中、气味清香不粘腻的特点被誉为"米中之王"。