启东市的特产有哪些?(紫菜)

启东市,隶属于江苏省南通市,位于长江入海口,南通东北部。是江苏省沿海开放城市,因地处启东而得名。启东市是著名的旅游胜地,有“海上蓬莱”、“东方第一滩”之称。启东市特产有哪些呢?

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1.启东紫菜

紫菜是一种海中珍品,是世界上唯一能人工栽培的紫菜品种。它生长在无污染的滩涂上,有自己独特的生态习性。因其形状美观、色彩鲜艳、口感脆嫩,被誉为“海上珍品”。启东紫菜属高蛋白质食品,营养价值较高,且具有清热、补肾、利尿等功能,因而深受消费者青睐。2017年12月30日,中华人民共和国农业部正式批准对“启东紫菜”实施农产品地理标志登记保护。

2.启东红富士苹果

启东红富士苹果,是江苏省南通市启东市的特产。启东栽培历史悠久,素有“果城”之称,是我国著名的苹果生产基地,也是世界著名的苹果生产、出口基地。

3.启东白螺

白螺为国家地理标志产品。启东白螺肉洁白,细嫩爽滑,营养丰富,具有一定的药用价值和食用价值。

4.启东大米

启东大米的特征:该米为长圆粒型,米粒细长而透明,油亮,无芒,晶莹洁白,气味芳香,质地软硬适中。

5.启东黑猪肉

启东黑猪肉产于江苏省启东市,是一种营养丰富、肉质鲜美的地方名特食品。经当地兽医部门鉴定,启东黑猪肉含有氨基酸18种,脂肪17种,蛋白质11种。其中肌红蛋白含量高达18.1%,肌氨酸的含量为5.4%。肌内脂肪3.7%,肌间脂肪2.9%;而猪皮中胶原蛋白含量高达20.2%,,猪皮中蛋白质15.8%等。具有美容、抗衰老、增强机体免疫力等功效,可增强机体抵抗力的作用。

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