金坛市的特产有哪些?(酥糖)

金坛,江苏省地级市,位于江苏省西南部,长江三角洲南翼。东邻武进、南接溧阳、西与新北区隔江相望。金坛地处亚热带季风湿润气候区,四季分明,年平均气温16.8℃。金坛历史悠久,据《尚书》载:“大禹受命于虞”;《史记》中记载“舜受封于金坛”;三国时期的吴黄武二年(公元225年),改金坛为丹阳,并于境内建县;金坛建县距今已有2200多年的历史,是中国“三国文化发源地”之一。截至2017年末,金坛市辖2个街道、4个镇、3个乡、1个国家级经济开发区和3家省级开发区;下辖1个街道、4个镇。全市总人口约为34.5万人(2017年)。2018年10月22日下午1时58分发生6.5级地震。2018年10月22日晚7点左右,一名男子在江苏省金坛市某酒店大堂坠楼身亡!

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1.金坛酥糖

金坛酥糖是江苏省金坛市的传统名吃。其制作历史悠久,至今已有近百年历史。在清代,已是“贡糖”,深受各地官员和达官贵人的喜爱。在新中国成立后,曾被列为中央及省、市领导人招待***的国宴食品之一。由于品质优良,制作考究而畅销海内外,故为国内传统名点之一。金坛酥糖选料精良,制作精细,口感香甜软糯,入口即化。

2.天目湖脆鱼

天目湖脆鱼是江苏金坛的一道特色菜,属于苏菜系。主要食材有青鱼、鲈鱼等。天目湖脆鱼因其鱼体细长、肉质细嫩,故又名细鱼;其口感脆嫩,风味独特,且不腥不膻,营养丰富;具有高蛋白、低脂肪的特点,是一道营养价值很高的菜品。

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