苏州,简称“苏”,别称姑苏、虎丘,是江苏省苏州市的一个市辖区,地处苏州古城东部、姑苏城内。姑苏区位于苏州市中部,东起虎丘路、西至新门桥、南至沧浪亭、北至狮子山。总面积311.1平方公里。姑苏是中华文明的发祥地之一,是吴文化的发祥地之一。中国四大古典园林之首“苏州虎丘”就坐落在此,历史上与江南四大名园――狮子山、沧浪亭、留园被誉为“吴中四大胜景”。虎丘自古有“江南第一名胜”之称,是中国园林之乡和历史文化名城。有“江南园林甲天下”的美誉,是全国首批14个国家历史文化名城之一。
1、虎丘桂花糕
虎丘桂花糕,苏州著名小吃,属于苏帮菜系列。该糕点色泽金黄,松脆爽口,甜而不腻,清香宜人。桂花糕的主要原料有糯米、红糖、桂花等制成。制作时需用特制的模具,将适量的桂花糕装入其中成型。成品糕点呈浅黄色或淡黄色,形状别致小巧,有圆形、方形、三角形和菱形之分,表面撒有糖粉或玫瑰糖或冰糖。
2、太湖石盆景
太湖石盆景又称“太湖石盆景”,是中国的传统艺术,已有两千多年的历史。它是一种极富民族特色的传统艺术,既有中国园林的古典美,又有盆景艺术的现代美。
3、虎丘小糕
虎丘小糕是苏州传统的特色糕点,以其洁白细腻、入口即化、香酥可口的特点而驰名中外。
4、姑苏酱鸭
姑苏酱鸭是江苏苏州的传统名菜,属于苏菜系。此菜以苏州地区特有的麻鸭为原料,配以多种佐料和天然香料(花椒、八角、桂皮)经过卤制、晾晒等工序加工而成。成品鸭形完整,色泽微黄,味道鲜美,油润不腻。具有香、辣、酥3种特色。苏州地区有一道名菜姑苏酱鸭,它是苏州人过年时餐桌上的必备佳肴。