西湖历史悠久，人文荟萃，是西湖的发源地之一。是中国西湖风景名胜区的核心区域之一。著名景点有灵隐寺、三台山风景区、西溪湿地国家森林公园、宝石山风景区。西湖区盛产多种优质水果，其中尤以“西溪一号”苹果最具盛名。今天就给大家介绍一下西湖特色特产：西溪一号苹果，其外形圆润饱满，色泽鲜艳，果肉鲜红色带红晕，肉质脆嫩爽口；果肉半透明状，具有很高的营养价值；果核小而脆硬；果皮较薄呈半透明状；果肉中含有大量的糖分和有机酸。
1.西湖龙井
西湖龙井是我国的十大名茶之一，“色绿、香郁、味甘、形美”四绝，在世界上享有盛名。其中以“色绿”为上品，西湖龙井茶采自春季第一片叶芽前的嫩叶，经萎凋、搓揉、成型、炒制而成。
2.西溪湿地
西溪国家湿地公园位于浙江省杭州市西部，距杭州市中心城区约10公里。总面积达15.9平方公里，湿地面积达11.2平方公里，为中国第一个国家公园，也是中国第一个以“三水共治”和生态保护为主题的国家级湿地公园。
3.西溪国家森林公园
西溪国家森林公园位于浙江省杭州市西部，是中国第一个以“湿地”命名的国家森林公园，被誉为“中国版的瑞士”。西溪国家森林公园总面积达到11.08平方公里，是中国第一个以“湿地”命名的国家级森林生态保护区。园内植物种类繁多，拥有银杏、榉树等100多种野生树木，被称为“天然植物园”和“天然动物园”。
4.西溪一号苹果
西溪一号苹果是杭州市西湖区的特色农产品，也是浙江省著名果品之一。杭州西湖风景名胜区西溪湿地森林公园内的果园、菜园等种植面积达3000余亩，年产量达3000吨，产值近2000万元。西溪湿地森林公园地处杭州西北面的西溪湿地国家森林公园内，面积为10平方公里。位于杭州西湖风景区东南端，离市中心约40公里。西溪湿地是一片天然湿地，它西起龙井路交叉口东南侧，东至三台山森林公园与西溪湿地相连，总面积12.8平方公里。