海曙区位于宁波市中部，距市中心12公里，北与江东区、江北区接壤，南与鄞州区隔江相望。因地处三江口而得名。据清光绪三十三年（1907年）《海曙县志》记载：“明州城中有三官庙，俗呼三官娘娘庙，在东门外，有大庙七座、小庙五座。”海曙历史悠久，文化灿烂。
1、明州年糕
明州年糕，又名年糕米，是浙江省宁波市特产。明州是个千年古城，历史悠久，素有“十里不绝米街”的美誉。明州年糕由糯米加工而成，色泽洁白如玉，质地细腻糯软。制作工艺独特，选料考究、加工精细、选料精良、口感极佳。
2、东钱湖大闸蟹
东钱湖大闸蟹，是浙江宁波海曙区特产，全国农产品地理标志。“东钱湖蟹”是指产于海曙区东钱湖畔的中华绒螯蟹。每年金秋时节，由国家农业部认证的“东钱湖蟹”便陆续上市，并以其特有的风味和独特的品质受到国内外消费者青睐。
3、溪口杨梅干
溪口杨梅干以其独特的风味，深受消费者喜爱，是一种很好的休闲食品。主要原料为：溪口镇杨梅种植面积近万亩，品种有黑梅、东魁、荸荠等十几个品种。
4、天一阁酒
宁波天一阁酒业有限公司是宁波知名企业，位于宁波市海曙区东钱湖畔，拥有得天独厚的酿酒资源。宁波天一阁酒业有限公司前身是创建于公元1770年的天一阁书库。天一阁酒在继承和发扬传统酿造工艺基础上，不断改进酿造工艺和质量标准，生产出具有鲜明特色的绿色健康、营养丰富的保健酒，以“香、甜、醇、滑”五大特点享誉海内外。